大家好！やすまるです。
6月3日は旧暦の5月5日で、端午節でした。
「 ちまき食べたべ 兄さんが〜 🎶 」
の
背くらべの歌詞通り、台湾でもちまきを食べます。
中身はこんな感じ。
豚肉と、豆干(固めのお豆腐)が入っていました。
私が食べたものはすごくシンプルな具材でしたが、
もっと具材が豊富なものもあり、
北部と南部で作り方が違ったり、
甘いスイーツのようなチマキもあり、
種類は豊富です。
もちもちで味もしっかり付いているのですが、
台湾では 甜辣醤 (ティエンラージャン)をつけて食べるそうです。
味は辛みのあるケチャップみたいな感じ。
それをチマキに付けるってなんだか抵抗があったのですが、つけてみたらコレはコレでありかな！？と思えて来ました 笑
端午節は3連休だったので、私たち夫婦はちまきを食べてから台灣南部の高雄(ガオション)へ行ってきました。
高雄へ何をしに行ったのかはまた別のブログで🎶
