大家好！やすまるです。
台湾グルメに興味はあるけれど、
八角など香辛料はどうも苦手で手が出ないという方、意外といらっしゃるのではないでしょうか？
私も台湾に来る前は香りの強い香辛料（八角やシナモン）などが大の苦手で、
台湾グルメに挑戦したいけれど、注文しても食べ切れないかも…と思ってなかなか注文を決められないことが多かったです。
そんな、強めの香辛料なしで私が大好きな美味しい台湾グルメ、四神湯。
モツや蓮の実が入った薬膳スープです。
詳しくはこちら↓
www.yasumarutaiwan.com
上に張り付けた記事と同じ市場で買った四神湯。
具材がたっぷりの薬膳スープがなんと約200円でいただけます。
市場の四神湯。
— やすまる ふんわり台湾🇹🇼 (@yasumarutaiwan) 2022年6月28日
具材たっぷりで一碗$50。 pic.twitter.com/a2vFpHqN0U
ファミリーパックもあります。
以前はこちらを購入しました。
具材はモツ、蓮の実、ハトムギとシンプル。
モツの臭みもなく、薬膳スープ特有のクセもありません。
なので、むしろ薬膳が大好き！という方には逆に物足りないかもしれませんが、
優しい塩味ベースですごく美味しいです。
夏に麦茶を飲むように、ハトムギ入りで夏バテ解消効果も期待できるスープです。
これからの季節にぴったりの台湾グルメ、四神湯。
ぜひ機会があれば食べてみてほしい一品です。
