大家好(みなさんこんにちは)！やすまるです。 ここ最近突然気温が上がった台湾。 かと思えば、1日雨でなんだか肌寒かったり。 そんな日のご飯はお鍋に決定。 豚骨風味の鍋のもとです。 台湾の火鍋(辛い味のお鍋ではなく鍋料理全般を火鍋と呼びます。)の具材…