台湾 私が衝撃を受けた食材たち

私が台湾で生活していく中で衝撃を受けた食材をご紹介！

台湾通の方ならご存知の鴨血

レバーと瓜二つの鴨血

食感はプルプル、血の臭みなし！

獣臭さもなし！ただただ美味しい！

私は大好きです

鶏の手！？

私は食べたことがありませんが

普通に食卓に登場します

ここが美味しいのよ！と義理の母はかじりついています

長すぎる長茄子

義理の父が栽培しています

天ぷらや味噌汁、塩もみで浅漬けっぽく食べましたが美味しい！

味は至って普通の茄子

デカすぎるアボカド

カルフール(大型スーパーマーケット)で見つけました

結局買わず、味は不明です

なにもかも大きかったり長かったりするのかと思いきや、

めちゃくちゃ小さいバナナ

これは日本にもありますかね！？

甘みが強くて美味しい！！

いくらでもパクパク食べちゃう感じです

えっ！！デカい！甘くて美味しい文旦

1切れが手のひらサイズ

酸味はほぼ無しです

かといって、甘すぎる訳でもなく

爽やかな柑橘系の味でいくらでもいけちゃいます

文旦の皮はとても厚く剥きにくいです

文旦を剥くのは夫の仕事

そして更に実を覆っている薄皮も剥いて

お皿に花のように盛り付けるのがブームのようです

(番外編)雪の宿！？いいえ、銀雪です

どちらが先かは分かりませんが

非常に似ている！

味は雪の宿よりあっさり

その他、岩塚製菓の味しらべに似たお菓子もカルフールで見かけました

以上、私が衝撃を受けた台湾の食材たちでした！

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