ふんわり台湾

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【台湾】プルプル美味しい麻辣鴨血

大家好〜!やすまるです!


台湾のスーパーマーケット、全聯福利中心で以前からとても気になっていたものをご紹介します。


麻辣鴨血(マーラーヤーシュエ)

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値段は89元(約320円)だったと思います。
1元3.63円で換算

鴨血は名前通り鴨(アヒル?)の血を固めたもの。
鉄分が豊富で女性のカラダにいいとされています。

食べ方は温めるだけ。



開封〜!

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パッケージを開けると更に袋に入った鴨血。
麻辣スープの味が染みていて美味しそう!


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私はこの鴨血に豆腐を入れて温めることにしました。
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実食〜!

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プルプル〜!


みなさん、コロロというグミをご存知でしょうか?

ブドウのように皮がプチッと弾ける食感のグミです。

この鴨血も皮がプチッと弾けて中からスープがジュワーっと溢れる感じがありました。

いつも食べている鴨血より弾力は少ないものの、プチッと弾ける感じが面白い!!



うん。これはこれであり!



スープはピリ辛でそんなに塩辛さもありませんでした。

次は豆腐以外にもキノコやレタスなど具材をたくさんいれて台湾のごった煮と言われている、麻辣滷味(マーラールーウェイ)のような食べ方をしてみようと思います!


大満足!これはリピします!



観光で鴨血を楽しもう!

とはいえ、これはスーパーの冷蔵商品。
台湾旅行で冷蔵商品を買い温めて食べることは難しいですよね。

鴨血は夜市などで食べることができます。

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こちらは滷味のチェーン店潮味決で食べたもの。
www.yasumarutaiwan.com

滷味は自分でザルとトングを持ち食材を選ぶので注文することに少しハードルを感じますが、潮味決は全てカードなので食材選びに迷ってカードを戻しても罪悪感なし!

実際の食材だと自分のザルに入れた後に戻すことは気が引けてできないですよね…。




ここは台東の夜市です。
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鴨血の見た目はグロくて美味しそうに見えないかもしれませんが、クセもなくて美味しいですよ!


ぜひ台湾で美味しい鴨血を食べてみてくださいね〜!

連一 麻辣鴨血 1700g

連一 麻辣鴨血 1700g

  • メディア: 食品&飲料

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