大家好！やすまるです。
台湾のインスタントラーメンでとっても有名な維力炸醬麵 (ウェイリーザージャーミェン)
汁なしの混ぜそばなんですが、初めて食べた時はちょっと独特な味だなと思い、特に美味しいとは思わなかったんですよ。
なぜこれを夫が美味しいと言って食べているのか…最初は不思議に思っていました。
やはり台湾人と日本人の味覚は違うのかな…なんて思いながら何度か食べているうちに気がつけば私も大好きに 笑
今ではタレを常備するほどです。
そう、インスタントラーメンを買わなくてもこのように缶でタレだけでも販売しているんですよ。
それだけ台湾に馴染んでいる昔ながらの味なんだと思います。
ちなみに、ゴマダレ風味の維力麻醬麵もとっても美味しいです。
台湾のスーパーマーケット全聯 (チュエンリェン)でそんな維力炸醬麵の新商品を見つけました。
維力炸醬湯麵
維力炸醬麵は汁なしの焼きそばのような混ぜそば。
維力炸醬湯麵は汁なしだった維力炸醬麵が汁ありになって新登場したのです。
中身はこんな感じ。
作り方はチキンラーメンと一緒です。
丼に全てを入れてお湯を注ぎ3分待つだけ。
茶色いタレは混ぜそばとして食べる時と全く同じものだと思います。
麺と義父が家庭菜園で作ったネギを入れて…
〜 待つこと3分 〜
出来上がりました。
麺はツルツルで美味しいです。
混ぜそばとして食べる時の味噌っぽい風味も感じます。
ただ、ちょっと塩っぱいかな…？
スープを飲んでみるとやはり塩っぱい味噌ラーメンのような…。
マズくはないけれどわたし的にはリピは無し。
これなら通常の汁なしのほうが断然美味しいです。
ロングセラー商品って変にアレンジをするよりやっぱりいつものが美味しいですよね。
まぁ1つブログのネタになったので良かったです 笑
