大家好！やすまるです。
もともとわたしも夫も麺類が大好きなのですが、特に彼は定期的に韓国のインスタントラーメンが食べたくなるそうです。
韓国のインスタントラーメンの特徴は太めのもちもち麺ですよね。
オットギ 海鮮烏龍
韓国のオットギという食品メーカーのインスタントラーメンです。
パッケージに「 海鮮烏龍(うどん) 」の文字があるのですが、うどんより細めに見えます。
ネットショッピングの蝦皮にて5パック入りNT$105(約410円)でした。
韓国のインスタントラーメンを台湾で買おうと思うと1袋が大体NT$39ほどするのでかなりお買い得なお買い物でした。
中身はこんな感じ
- 麺
- かやく
- スープ粉末
- こんぶ
インスタントラーメンではとても珍しい昆布入りです。
作り方
今回はワカメをちょい足しで作りました。
実食〜！
若干太麺なのがこの画像からも伝わるでしょうか？
このインスタントラーメン、麺がもちもちすぎる〜！
めっちゃ美味しいです！！
辛ラーメンより好きかも。
韓国のインスタントラーメンって麺が太めでもちもちなのが多いですけど、その中でもかなりのもっちり度じゃないかな？と思います。
韓国人YouTuberの方の真似をしてずっとグツグツと煮立たせたままきっちり5分間煮てみました。
本来、硬めんが好きなので5分と書いていたら3分、3分と書いていたら1分半くらいしか煮ないのですが、韓国の麺だけは時間通りに、しかもグツグツと沸騰状態で煮た方が美味しいと思います。
時間が短いともちもち感にかけるんですよね。
太麺ではありますが、パッケージにかいてある「うどん」というほどではありません。
韓国のうどんってこういう感じなのでしょうか？
うどんの謎は残りますが、それにしてもこれは間違いなく美味しいインスタントラーメンでした。
真っ赤なスープで辛そうに見えますが、辛すぎないキムチ系のスープ。美味しいです。
これはまたいつかリピしようと思います。
ご馳走さまでした！
