大家好〜！やすまるです。
台湾にある「 日本式ラーメン 」を食べてきました。
2021年の旧正月最終日。午後1時半頃に行きましたが満席でした。
原味優品拉麵 苗栗總店
前回訪れたのはもう一年以上前。
www.yasumarutaiwan.com
味の濃さを選べるのですが、前回は普通を選んだところかなり薄味で撃沈。
それっきり足が遠のいていたのですが今回リベンジしてきました！
メニュー
私は博多豚骨ラーメン、夫は札幌味噌ラーメン(大盛り)を注文。
実食！
博多豚骨ラーメン 135元 (約500円)
今回は前回の味薄い問題を解決すべく、味濃いめをチョイス！
前回感じた物足りなさが解決されて美味しい。
麺は細麺、Q麺、うどんの3種類からQ麺をチョイス。
台湾ではQQといえばモチモチという意味があるのですが、そんなにもっちり感はないかも？
博多豚骨にあう細麺という感じでした。
途中から味変。ガリと七味唐辛子を投入。
紅しょうがではなく、酸味と甘みのあるガリというところが面白いですよね。
これはラーメンに投入するよりガリはガリとして楽しむ方が美味しいかも(笑)
チャーシューは柔らかく、ホロホロとしていて美味しかったです。
札幌味噌ラーメン(大盛り) 160元 (約600円)
味噌ラーメンも味濃いめをチョイス。
台湾で食べる味噌ラーメンってお味噌汁みたいな味だったら怖いな…と思って(失礼すぎる)自分ではチョイスできなかった味噌ラーメン。
スープが濃厚で美味しかったです。
こちらのお店のラーメンは、遠い昔の子供の頃に田舎のデパートのフードコートで食べたラーメンのような素朴さがあります。
めちゃくちゃ美味しい！とか、そこまでの感動はないけれどなんだか懐かしい。不思議(笑)
台湾にも本格的なラーメンを提供するお店はたくさんありますが、ここは台湾の田舎苗栗(ミャオリー)
台湾に居ながら、自分の子供の頃が蘇る美味しいラーメンでした。
