大家好〜！やすまるです。
台湾生活で激安1人鍋のお店とは切っても切れない縁になりつつあるやすまるです。
苗栗市で常に行列の出来るお店、鍋潤發(グォルンファ)へ行ってきました。
周潤發(ジョウルンファ)と鍋潤發(グォルンファ)
みなさんは香港のスーパースター、チョウ・ユンファさんをご存知でしょうか。
日本ではカタカタ表記の彼ですが中国語では
周潤發と書きます。
このお店はチョウ・ユンファ( 周潤發 )を文字って鍋潤發という店名にしているんだと思います。
メニュー
QRコードをスキャンするとこの画面になります。
注文したい鍋をタッチするとお肉の選択画面に変わります。
牛肉と羊肉はプラス10元(約36円)
画面下の確定を押して注文終了。
スマホを持って先にお会計です。
わたしは韓式泡菜鍋 150元(約540円)を注文。
実食〜！
お鍋到着まで結構待ちした〜。
だいたい20分くらい。
どーん！
大きな豚肉スライスがたっぷりと乗っています。
5分ほどグツグツと煮込んでいただきます。
酸味のきいたキムチが入っているので若干スープも酸味があります。
具材はキャベツ、えのき、豆腐、練り物、春雨などなど。
お鍋そのものが具沢山ですし、ご飯は食べ放題なので男性でもお腹一杯になりますよ。
もしも、もっとたくさんお肉やお野菜が食べたい場合は単品で注文することも可能です。
店内はこんな感じ
すごく広い店内です。
店内の真ん中に、ご飯、タレ、飲み物、ポップコーンのコーナーがあります。
お鍋はしっかりとダシのきいたスープですが、タレにつけて食べるのが台湾スタイルです。
どこのお店にもタレコーナーは必ずあります。
ニンニクやネギ、酢などいろいろな具材が置いてありますので、ぜひ自分なりのタレを作って楽しんでみてください。
