ふんわり台湾

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【台湾・苗栗】ホロホロの牛肉が美味しい牛肉麺ならココ!

大家好〜!やすまるです!


先日、行ったお店。
牛肉麺や牛肉料理が有名なお店です。
www.yasumarutaiwan.com


週末の夜に行ったということもあり、お目当ての牛肉麺は売り切れでしたが牛肚麺がとてもおいしかったです。


今日は、先日行ったお店のご兄弟がやられている店舗へ伺って念願の牛肉麺を食べて来ました。



田新牛肉店

先日伺ったお店は苗栗県頭份(トウフェン)市、今回伺ったお店は苗栗(ミャオリー)市にあります。


メニュー

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(苗栗市のメニュー)


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(頭份市のメニュー)



頭份市のメニューと比べると、麺に小さいサイズがありませんし、値段も少し高い。


私は念願の牛肉麺(中)100元を注文。(約360円)
1元3.61元で換算


牛肉麺が来る前にカウンターから小菜を一皿取ってきて頂きました。


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酸味の聞いたキムチのような味で美味しかった〜。

ポリポリとキュウリをかじっているうちにあっという間に牛肉麺が来ました!



牛肉麺を食べよう

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牛肉ゴロゴロ!!期待が高まります!

麺もいい感じ!
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まず驚いたのが牛肉のホロホロ具合。
歯がいらない牛肉。歯茎だけあればホロっとほどける感じ。
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そのまま食べても味がよく染みていておいしいのですが、テーブルにある辛いタレを少し乗せていただくと美味しさ倍増!
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テーブルにある無料の酸菜をイン。
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程よい酸味が少し甘味を感じるコクのあるスープによくあいます。


ご馳走様でした!
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ちなみに店舗はこんな感じ

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開店時間の11時頃に行きましたがテイクアウトのお客さんが2組ほどでした。


改めて頭份と比べてみる

食べて感じたのはスープの濃さ。苗栗市の店舗のほうが少し濃いです。

この感じ、カップラーメンを食べた後に激しく似ています。

美味しいけど、後味がしょっぱい。あの感じ。


頭份市の店舗では小サイズを食べたからかもしれませんがとても美味しくてスープを全部飲み干しましたが全く喉の乾きは感じず。


そして値段。
中サイズの値段は同じですが大サイズは苗栗市が20元(約70円)高いです。

私個人の感想としては味、値段共に頭份市の店舗に軍配が上がりました。





まとめ

牛肉麺はお店によって、スープの味、肉の硬さなど全く違うんですよね。

特に私の住む苗栗は台北など都市部に比べてかなり値段が安いです。

台北で100元で牛肉麺が食べれるお店って少ないんじゃないでしょうか?

スープは少ししょっぱく感じたものの、この値段でホロホロの牛肉がゴロゴロと入った牛肉麺がいただけるのは田舎の特権だなと思いました。

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