ふんわり台湾

台湾での生活、台湾のB級グルメなどを綴ります

2020-06-02から1日間の記事一覧

蛇瓜(へび瓜)レシピ!涼拌蛇瓜(リャンバンスーグワ)

やすまるです。冷蔵庫でお眠り頂いていた蛇瓜が若干萎びて来たのでいよいよ調理開始ですっ!www.yasumarutaiwan.com 瓜系は佃煮にするとしょっぱ過ぎないし美味しいよというメッセージを頂いたのですが、蛇瓜は中のワタ部分がわりとスカスカで外側の皮だけ……